Vino & Terroir

La zona di produzione del vino Barolo è un territorio di circa 2000 ettari situato nel Nord Ovest dell’Italia, nella parte meridionale della Regione Piemonte, a ridosso delle Alpi Sud-Occidentali, all’interno di un’area geografica denominata Langhe.

Se con “terroir” indichiamo una serie di condizioni pedo-geologiche e microclimatiche in grado di differenziare parcelle di vigne, le due zone vitivinicole a livello mondiale in cui il terroir così inteso riesce ad essere completamente valorizzato sono la Borgogna e le Langhe.

Il versante occidentale del territorio di La Morra è costituito da Marne di Sant’Agata Fossili, composte da marne grigio-azzurre sedimentatesi tra gli 11 e i 7 milioni di anni fa, durante il Piano Tortoniano, il quinto dei sei stadi stratigrafici in cui è suddiviso il Miocene